編集部の磯部です。

今週の東京は連日の20度越えということで、少し風が強い日もありましたが、とても暖かくて過ごしやすく日中は上着なしでも汗ばむほどの陽気でした。近頃はGW前にもかかわらず真夏日なんてこともよくあることなので、春がずいぶん短くなったような感じがしてしまいますが、この穏やかで清々しい季節をもうしばらく楽しませてもらいたいですね。皆様はいかがお過ごしでしょうか。

さて、1か月ほどご紹介してきました、おのみち鮮魚店さんの「真鯛ごちそう炊き込みご飯の素」。召し上がっていただいた方からは大変ご好評をいただいており、リピートして何度も楽しんでいただいております。

この桜鯛の季節の炊き込みごはんは本当に美味しいので、最近のわが家もすっかりリピーターとなり、冷凍庫に常備されるようになりました（すぐ食べちゃうんですけどね笑）。

先日は、竹の子とこんにゃくを一緒に炊きこんで、菜の花のお浸し、茶碗蒸し、山菜の天ぷらに花麩を浮かべたお吸い物を作って、子供達の進級祝いのごちそうにしました。

また、炊きあがったものを冷ましてからおにぎりにして、お花見のお弁当にもしました。唐揚げや卵焼きなどの定番の人気おかずとの相性もよく、大人も子供も大満足でした。

まだ来月にはGWも子供の日もあるので、お祝いでもアウトドアでも活躍してくれること間違いなしですが、いよいよご注文の締切が4月21日（金）いっぱいとなりそうなので、追加のお申し込みをご検討されている方は、くれぐれもお求め忘れのないようにご注意ください。私も最後のストック分を確保したいと思っています。

お申し込みは、以下のサイトからどうぞ。

【おのみち鮮魚店】（外部リンク）
https://onomichisengyo.stores.jp/items/623949e634e017629b355a66

さあ、広島といえば新井さんが新監督となった今年のカープに期待が高まります。開幕直後の4連敗は少し心配でしたが、その後は5連勝といよいよ勢いに乗ってきた感じもします。今年こそはリーグ優勝、さらには日本一を目指して頑張ってほしいです。もちろんぐっちー編集長もシャンパン片手に応援しているはずです！

それでは！