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The Gucci Post [国際政治・経済・金融 × プロフェッショナル]

2005/03/05 10:16  | ワイン |  コメント(0)

イタリアン 日本橋!!


二日酔い気味ですが何とか登場であります。

さて、今日はお休み。相場もお休み。
昨日の余韻を忘れないうちに私のお得意のイタリアン特集でーす!! イエーイ

ったく、金持ちまっしぐら、じゃねーぜ、と言われそうですがお金をある程度使わんとお金はまわってこないんだそうです。ほんとかね? ホントだって。もう亡くなられましたが世界5大財閥といわれた香港のYKパオに聞いたんだからさ!

お江戸日本橋、三越の裏、こんなとこにイタリアンがあって、いくら上手いらしいと言われてもね?、今は無きアロマフレスカ 原田さん(麻布に新しい店を先日出されましたね)、青山はFelicitaの岡屋さんなどに鍛えられているわたしとしてはなんだかなー、という先入観が抜けず、あんまし期待しないで伺いましたです。正直に。路地裏、むかしここはおすし屋さんがあったはずねー、などと思いつつまあ、入ったわけですよ。

しかし! しかしです。ここは 大当たりだよー、びっくりしたよー。

フェア・ドマ 東京都中央区日本橋本町2-1-14 石橋ビル1F TEL 03-3272-5208

本当は教えたくない! 予約とれなくなったら困るもん。でも教えちゃいたくなるくらいうまい。

まずは、店の中にぶら下がっているコッパ、パンチェッタ(ベーコンね)、などなど盛り合わせから入ります。すべて自家製。これだけでワインが1本あいてしましました。もちろん赤。
ワインがまたすばらしい。DOCGなんてものは殆ど置いておりません。安くて上手い! という観点から集めたと松橋シェフはおっしゃってましたが、Branchifortiというシチリアの正直言って全く無名のワインのうまさにちょっと・・・・・ は?、わしは20年もワインを飲んでるんですがね?、やっぱイタリア人にはかなわんよ、と脱帽するしか無い訳です、これが。
同じシチリアシリーズで私の大好きなマンドラロッサも発見! こんなもの、よく探しておいてるよね、と感心感心であります。
どういう訳か(松橋さんがいい男だからかな)女の人しかお客さんがおらず、まあ、我々中年男3人組は浮きまくったわけですが、メインの魚(ご出身の宮古からわざわざ取り寄せてるらしい)に至るまで、筆舌に尽くしがたい上手さです。

こういう店を若い女性に独占させる手はございませんよ。しっかり飲んで(ワイン3本)おっさん3人でがばがば食って一人1万円でおつりがきてしまった!!
ワインの価格設定が良心的なのよ。とにかく。これはしばらくかよってしまいますね。

という事でグッチーさんのイタリアンコーナーでした。相場の話はまたね!!

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