先週は9月の雇用統計を通過しました。同じ週に、米国の雇用に関する統計が複数出ており、今回は横断的にそれらを見ていきます。

また、大きく値を下げていた原油ですが、OPEC＋会合を通過したことで、少し景色が変わっています。会合の裏で何が起きていたのかも見ていきましょう。

それでは、今週のアウトラインです。

●先週のマーケット
　・燻るCSショック？
●先週の米国経済統計（結果）
●経済統計分析
　１. ISM製造業景況指数 9月
　２. ISMサービス業景況指数 9月
　３. 新規失業保険申請件数
　４. JOLTS 8月
　　・鮮明となった雇用減速
　５. 雇用統計 9月
　　・雇用統計総論
　６. OPEC+大幅減産
　　・原油価格への影響は
　７. 為替介入で外準大幅減
●今週の米国経済統計（予想）
●あとがき

それでは、さっそくまいりましょう。

※ここから先はメルマガをご覧ください。

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あとがき
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（※メルマガでは、マーケット雑感として、先週の市況について少しコメントしています。）

さて、先週のメルマガでご紹介した「真鯛ごちそう炊き込みご飯の素」、多くの方からお申込みをいただき、本メルマガ執筆時点で残りあと僅かとのこと。ご購入いただいた皆様、ありがとうございます。召し上がってくださった方からは「美味しい」のお声を多数いただき、また一つ、尾道の美味しいものと皆さまが繋がっていただけたことを嬉しく思っています。

今回は、試験的な販売という側面もあったのですが、皆様からのご意見なども参考にしながら、どのようにしたらより良いものをお届けできるか、また試行錯誤したいと思います。是非皆様のお声をお聞かせください。気になっているけど食べていない方は、まだ間に合うかも？

・「真鯛ごちそう炊き込みご飯の素」（9/29）

さて、今週は、グッチーポストイチオシ、秋の味覚「小糸在来（R）枝豆」のご紹介（だんだん、路線が変わっているような気もしますが、味覚の秋なのでご容赦を）。

既に、編集部メルマガ（無料）やブログでも「編集部＆Saltの君津訪問レポート」をご覧になっている方も多いかもしれません。先週、小糸在来（R）の生産者である宮本農業さんのところにお邪魔して、枝豆畑の様子や、実際の収穫、選別、そして試食まで、一連の流れを体験・拝見させていただきました。

・「小糸在来（R）枝豆受付開始！」（10/8）

当日の様子や、枝豆の様子等はぜひ上記記事をご覧いただくとして、今回は「農業とインフレ」（路線修正）。

毎年購入していただいている方はお気付きかもしれませんが、今年はお値段据え置きなのです。宮本農業さんにも「本当に大丈夫ですか？」って、ZOOMミーティングでも、当日伺った際にも何度も聞きました。ぐっちーさんはあれだけ「事業の永続性」の大切さを説いておられましたが、このインフレ下で作り手さんが値上げによる顧客離れを懸念してコストを丸々負担していたら、来年以降美味しい枝豆は食べられなくなりますからね。

なぜ、宮本農業さんは値段据え置きを実現できたのか？それは肥料にありました。簡単に言うと、農業で必要な肥料は「化学肥料」か「堆肥」に分けられ、前者は作り手さんにとっては扱いやすく、一般的に作物の発育を促す効果も大きく好んで使われます。一方、後者はその逆で、即効性があるわけではないので長い時間をかけて準備をし、土壌を作るための手間暇がハンパない。さらに、君津は房総風の影響で、堆肥を撒いても風で吹き飛ばされる可能性があるので、技術的にも扱いが面倒という悩ましさ。

しかし宮本農業さんは毎年「堆肥」を使っておられ、今期の枝豆も堆肥で育てられています。土壌を作るためにも、前年の冬から準備をすることになるわけですが、それが今年に関しては、インフレで飼料価格が高騰する前に堆肥を調達していたため、それほど値上がりの影響を受けずに済んだ、とのこと。しかしこれには後日談があり、年明け以降、化学肥料は高騰を続け、価格は1.5～2倍近くまで高騰、その煽りを受けて堆肥の価格まで大幅に上がってしまったとのこと。

小糸在来（R）の味や品質のために、肥料の多くを堆肥に拘ってきた宮本農業さんの勝ち、というわけです。正直、来年以降はいよいよ堆肥価格もどうなるか分からないよね、という話にはなりました。こればかりは分かりませんので、まずは美味しい今年の枝豆をありがたくいただきましょう、というわけです。

今年は、大きな台風が立て続けに上陸したのでヒヤリとしましたが、とても良好な出来でした。毎年欠かさず食べている私ですが、甘みと香りが例年にも増して豊かで、今期これまで食べていた枝豆とは比べ物にならない、美味しさです。訪問当日は、あまりの美味しさに、ひとりで2キロ以上食べたんじゃないかと思うのですが、素晴らしい天気の中、獲れたての枝豆を、その場で茹でてもらいビールをキメたら優勝、といった最高に贅沢な時間でした（ただしノンアルコール・・・）。マジで美味しくて手が止まらない美味しさですので、お試しください！

・宮本農業様　ご予約・ご注文フォーム（外部リンク）

3連休最終日の方も、そうでない方も、良い1週間をお過ごしください。急に寒くなってきましたから、体調にも気をつけましょう！