日中、スマホを見たら、外気温は35度、体感温度がなんと43度！

まだ梅雨も明けていないのに、殺人的暑さです。

それに、西日本では局地的な豪雨に見舞われている地域もあるようです。被害に遭われた方々へお見舞いを申し上げます。

また、これからの時期はこうした急な天気の変化にも気を付けないといけませんね。皆様、くれぐれもお気をつけください。

さて、今週のメルマガは、おかげさまで第200号！

雇用を中心とした指標からみた米国経済はやっぱり強い、という話。今後FEDによるさらなる利上げはほぼ確定的ということで、データをもとに今後の見通しを確認。今後の見通しに不確実性が増してきておりますが、是非ご参考に。

そして、メルマガでも触れましたが、いよいよ佳境に入ってきた三陸の瓶うに。

今年は太平洋側の海水温が高いようで、天候が荒れてくるとその段階で終わりということもありえますので、まだの方は是非お試しください。

そんなわけで、わたくしSaltも、ウニの追加オーダーするとともに、合わせるワインを選定。

今回のチョイスは”Etna Bianco Planeta2020”

フルーティー＆フレッシュでさわやかな飲み口と、ミネラル感がしっかりしているので、ウニやカキなど海の幸にもピッタリのはず。ワインそのものもおいしいし、このシチリアワインであれば魚料理全般との相性も抜群ではないでしょうか、ということでウニが届くのが待ち遠しい。

明日以降も猛暑日続き。くれぐれも熱中症にはご注意ください！では！